冷凍ホシの場合は、解凍する。 鍋にお湯を沸かし適当に スライス したしょうがと、お酒を加えホシを煮る。 弱火 で15~分位。
マグロ 心臓 解凍- 本日はマグロの珍味(卵・心臓・胃袋)の調理法 まず、マグロの卵と胃袋の調理法 ⇒ 解凍後、茹でてから、 約2cmほどの厚さに切り、そのまま生姜醤油や、甘辛く煮て 酒のつまみに 次に、心臓(ほし)の調理法 ⇒ 同じく解凍してから茹でます。商品まぐろ心臓(ハツ)約1kg 産地国産、台湾、韓国、太平洋等。時期により美味しいものを仕入れています。 保存方法冷凍(18℃以下)にて保存 ※解凍後なるべくお早めにお召し上がりく
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